Come ormai è risaputo, un'alimentazione corretta prevede cinque pasti al giorno; tra questi, sebbene siano meno impegnativi, non sono meno importanti gli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio. Infatti, come concordano la maggioranza dei nutrizionisti, le cosiddette "merende" dovrebbero coprire almeno il 5% del fabbisogno energetico quotidiano. Affinché sia una merenda sana e tuteli la salute, soprattutto dei più piccoli, essa deve rispettare almeno tre regole:
- deve essere gustosa per stimolare l'appetito, ma con ingredienti semplici e genuini; infatti, un cibo poco appetitoso nessuno lo mangerebbe, ma bisogna comunque salvaguardare la salute;
- deve essere pratica, perché spesso la merenda viene consumata fuori da casa e dunque facilmente trasportabile; in questo senso può essere utile fare monoporzioni;
- deve essere varia, perché anche la cosa più buona del mondo, se mangiata tutti i giorni, può stancare; cambiare proposta il più spesso possibile, al contrario, rende tutto più gradito e lo spuntino diventa un momento piacevole, non un obbligo da ottemperare controvoglia.
È importante imparare sin da piccoli a mangiare sano, perché l’alimentazione ha un ruolo decisivo per far sì che si cresca all’insegna dell’equilibrio e della salute: le buone abitudini acquisite nell’infanzia, infatti, in genere si mantengono anche da adulti. Proprio per sensibilizzare i nostri ragazzi verso un’alimentazione sana e nutriente, alle terze oggi è stata proposta una merenda a base di pane e marmellata di fragole, finanziata grazie ai fondi derivanti dal progetto “Green School”. Questo costituisce solo l’ultimo capitolo del progetto “Merenda sana”, quello primaverile, dal momento che ai ragazzi della nostra scuola è stata offerta una merenda sana anche in autunno e in inverno, proponendo, di volta in volta, cibi sani e nutrienti, ma soprattutto di stagione.
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